Подсолнечник.

Подсолнечник.

Подсолнечник в нашей стране растет повсюду. Многие даже думают, что он всегда рос на наших полях. На самом же деле это растение — иностранец, чья родина — далекая Мексика.

Индейцы считали подсолнечник священным растением — своеобразными маленькими солнцами, спустившимися на землю. Уверенность индейцев в святости подсолнечника укрепляла его таинственная связь с настоящим Солнцем, заключающаяся в том, что соцветия целый день поворачиваются за солнцем, ловя его жаркие лучи..

В Европу подсолнечник впервые завезли испанские моряки. Из Испании мода на солнечный цветок перекинулась в другие страны. Однако если вы думаете, что тогда же стали получать подсолнечное масло, то вы ошибаетесь. Европейцы в подсолнечнике видели только прелестное растение и даже не подозревали, что от него может быть какая-то польза. И лишь в России смекалистый крепостной крестьянин Даниил Бокарев, смастерив небольшой пресс, стал выжимать из подсолнечниковых семян масло. Произошло это в 1829 г. С тех пор подсолнечник и обрел у нас свою вторую родину и стал традиционным растением на наших полях и огородах.